建築と木のものづくり

街で伐られてしまう木を活かす。檜と杉の本当の魅力を提示する。いまここにあるものでつくる、私たちのこの時代、この土地ならではのものづくり。

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緑のカーテン2012夏  

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3年前から取り組んでいる緑のカーテン。
玄関まわりは西洋アサガオ。
西洋アサガオは少ない土壌であるにも関わらず、スゴイ勢い。
乾燥にも強く、盛夏にあっても萎れない。
幾重にも葉が茂り花も美しく、緑のカーテンにはとてもお勧めの植物です。

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車庫の横は西洋アサガオとはまた違ったつる植物のアソート。
まず、数種のアサガオとヒルガオ。
これらは乾燥に弱く、すぐ萎れてしまって水やりが頻繁に必要で手が掛かる。
葉っぱも小さいのであまり適さない印象でした。

それから名称不明の園芸種のツタ植物が2種。
赤い花が咲いていてなかなか綺麗、また乾燥にもそこそこ強い。

そしてなんと言ってもお勧めのオカワカメ。
多肉性のつる植物で、とても美味しく食べられる野菜です。
多肉だけに乾燥にも強く虫が付かないのも良いところ。

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カレー皿に入れてこの大きさ! というくらい肥大化する葉っぱも。
これくらい大きくなっていようが花が咲こうが、葉っぱはぜんぜん堅くなることなく美味しく頂けます。
葉っぱを摘んで、湯がくかレンジでチンして醤油とレモン、これだけでもう癖になる旨さ。
モロヘイヤのようなぬめりがあるけど癖も匂いもないのでほかにも色々に使えそう。
聴くところによると栄養価も非常に高いのだとか。

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緑のカーテンにお勧めの植物、西洋アサガオもオカワカメも、夏だけでなく10月いっぱいは青々と葉を茂らせてくれるので、まだ当分は楽しめます。
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category: 植物

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